Artículo de prensa del periódico «Punt Avui». Del campo a la botella.
Colgado el 19 abril, 2018 per Lo Vilot
De la tierra al vaso. Cerveza artesanal del campo en botella
Esta «granja cervecera» basa su producción de cerveza artesanal en la sostenibilidad y la proximidad.
La cervecería artesanal Lo Vilot produce alrededor de diez variedades de cerveza, utilizando cereales de cosecha propia. Este año se abre a las exportaciones.
La cerveza artesanal Lo Vilot es una cervecería artesanal única, ya que utiliza sus propias materias primas en su elaboración. Con la proximidad y la sostenibilidad como pilares, esta empresa formada por dos personas de Almacelles ha ganado el premio PITA a la innovación agroalimentaria, que concede la Generalitat de Cataluña. Somos una rareza en Europa.
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