Nosotros mismos cultivamos la mayoría de los ingredientes en los campos que gestiona la cooperativa. Todos los campos que utilizamos para el sistema de ciclo cerrado en la producción de cerveza artesanal se encuentran en Almacelles, en la comarca del Segrià, y están registrados como cultivos ecológicos – CCPAE – con el número CA-3938-PE y autorizada para la venta directa local y la venta directa de suministro reducido.
Contamos con cereales (cebada, trigo y centeno), un cultivo de lúpulo y hemos aislado nuestra propia levadura (en colaboración con la Universidad Rovira i Virgili).
