Lo Vilot de Almacelles FUE la primera micromaltería de producción ecológica de Cataluña

Un Accidente de parapente las cambiaría la vida. QUIONES Pujol y Óscar Mogilnicki han creado Lo Vilot, la primera Farm Brewery (cervecería de granja) de la península ibérica. Elaboran super cerveza con materias primas que producer ellos MISMOS en super finca de Almacelles, un proyecto por lo que ella ha ganado el Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria (PITA) en la modalidad de industria agroalimentaria de la Consejería de Agricultura.

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De la tierra al vaso. Cerveza artesanal del campo en botella

Esta «granja cervecera» basa su producción de cerveza artesanal en la sostenibilidad y la proximidad.

La cervecería artesanal Lo Vilot produce alrededor de diez variedades de cerveza, utilizando cereales de cosecha propia. Este año se abre a las exportaciones.

La cerveza artesanal Lo Vilot es una cervecería artesanal única, ya que utiliza sus propias materias primas en su elaboración. Con la proximidad y la sostenibilidad como pilares, esta empresa formada por dos personas de Almacelles ha ganado el premio PITA a la innovación agroalimentaria, que concede la Generalitat de Cataluña. Somos una rareza en Europa.

@cervesa_Lo_Vilot junto con Cervezas Popaire de Blanes estuvimos invitados a la TV en el concurso de Ben Trobats y ganamos medalla. Video.

El Punt Avui TV es un canal de televisión generalista con sede en Sant Just Desvern (Barcelona). El canal inició sus emisiones regulares el día de Sant Jordi de 2014. El canal está disponible a través de la televisión digital terrestre en diferentes demarcaciones de Cataluña y también mediante Internet.

Medalla de oro internacional para la TROPICAL FUNKY una cerveza Ácida de Lo Vilot Farm Brewery elaborada con albaricoques y melocotones locales, Estilo: Hoppy Fruto Sour.

Concurso realizado en Frankfurt – Alemania

Descripción: Ale ácida, color albaricoque y afrutada. Temperatura 6-8ºC.
Mezcla de estilos entre las cervezas ácidas con frutas y las Ipas. Elaborada con albaricoques naturales locales y gran cantidad de lúpulo añadido después de la fermentación, que la hacen una cerveza original y muy aromática, mientras que en boca es poco amarga ya la vez ácida. Link.

Blog Trip organizado por Catalunya Experience con la presencia de diferentes Bloggers, YouTubers y periodistas de Reino Unido, Estados Unidos y Canadá, como Martin Simon (youtub británico por excelencia. Publica molido y es seguido en muchos países diferentes). Video , Video2.

También con la presencia de James Besson (Blogger popular de Inglaterra, que comenzó a Good Beer Hunting y recientemente ha ganado el Premio al mejor Blogger Novell de la British Guide Of Beer Writers).Link.

Como la vez Martyn Cornell (Periodista de larga trayectoria, escritor e historiador de la cerveza, de los más influyentes en UK y máxima autoridad en la historia de las IPA y Porter). Link.

A la vez con Stephen Beaumont, Jak Brooks, Lew Bryson, Joshua Bernstein, Pete Brown, Chris John Heaney, Zsolt Stefkovic y Hugh Thomas.

Es un proyecto único en toda Europa. Con ingredientes ecológicos propios, que nosotros mismos cultivamos. El concepto de Farm Brewery se encuentra muy extenso en el norte de Europa y se llama a aquellas cervecerías que producen algunos de sus ingredientes. A Lo Vilot Farm Brewery vamos un poco más allá y hacemos lo que llamamos Full Circle Beer Project, haciendo el círculo cerrado en la producción de cerveza artesanal desde el inicio hasta el final y controlando las diferentes partes del proceso. Link.