Collita pròpia Enrere
La majoria dels ingredients els cultivem nosaltres mateixes en camps propis, tots els nostres camps es troben ubicats a la Comarca del Segrià i estan donants d’alta al CCPAE amb el número CA-3938-PE i autoritzats com a venda directa de proximitat i venda directa en circuit curt.
Disposem de Cereals (ordi, blat i sègol), cultiu de llúpol i tenim aïllat el nostre propi llevat (Col·laboració amb la Universitat Rovira i Virgili).