Descripció

Porca Misèria

Fermentació mixta. Salvatge. Grape sour ale. Temperatura 6-8 ºC.

La Porca Misèria és una cervesa àcida de fermentació mixta, envellida en barrica de fusta de roure francés durant 15 mesos i macerada amb raïm d’Almacelles de la varietat Chardonnay. De color rosa/rogenc, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l de raïm. Alcohol: 6,7%

Els ingredients ecològics utilitzats en aquesta cervesa (malta i llúpols) han estat elaborats 100% a la granja cervesera Lo Vilot – Full circel beer project.