Descripció
Apricot Dispersion
Fermentació mixta. Salvatge. Apricot sour ale. Temperatura 6-8 ºC.
La Apricot Dispersión és una cervesa de fermentación mixta, envellida en bota de fusta de roure francés y macerada amb albaricocs locals. De color dorat, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l de albaricoque. Alcohol: 6%.
Els ingredients ecològics utilitzats en aquesta cervesa (malta i llúpols) han estat elaborats 100% a la granja cervesera Lo Vilot – Full circel beer project.
Cervesa que ha estat guardonada amb una medalla de bronze internacional al Barcelona Beer Challenge 2021 en la categoria Wild Specialty Beer.
