Una Cervecera Artesanal de Almacellas. Premio PITA 2017
La implantación de un nuevo modelo de negocio. Una cervecera artesanal basada en dar un valor añadido a las manzanas de segundas categorias. Y la a creación de un jardín de demostración en el propio vivero en el marco de una jardinería sostenible. Han sido merecedores del Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria 2017 de la conselleria de Agricultura.
La agroindustria galardonada es Lo Vilot de Almacellas, por la implantación de innovaciones en los procesos de transformación y conservación.
Y por la creación de una cervecera, desde la producción y recolección de materias primeras como la cebada, trigo o lúpulo.
En producción ecológica, pasando por los procesos de maltería y peletización, hasta la elaboración de cervezas artesanales de calidad.
