Fermentación 100% Brettanomyces durante 4 meses en tanque de inoxidable. Destacan los matices a fruta tropical que da el Brett en 1ª fermentación, acompañado de un aroma y un amargor agradable producido por el dry hopping. Poco funky.
100% Brettanomyces fermentation for 4 months in a stainless steel tank. The nuances of tropical fruit that Brett gives in 1st fermentation stand out, accompanied by an aroma and a pleasant bitterness produced by dry hopping. Little funky.
Verema 2018 is an infusion of beer and wine that unites the Lagravera winery and the Lo Vilot Brewing Farm in the Segrià region. In this Catalan Grape Ale of spontaneous fermentation only local and ecological ingredients that express the “Terroir” of our area are used. Reddish color and grape notes with a light acid […]
Verema 2018 es una infusión entre cerveza y vino que une a la bodega Lagravera y la Granja Cervecera Lo Vilot de la comarca del Segrià. En esta Catalán Grape Ale de fermentación espontánea sólo se utilizan ingredientes locales y ecológicos que expresan el “Terroir” de nuestra zona. De color rojizo y notas a uva […]
Entrevista a Quiònia Pujol COPROPIETARIA DE FARMBREWERY LO VILOT, GANADORA DEL PREMIO BBVA QUINTANES “Tienes que creer en tu proyecto” Lo Vilot elabora ‘cerveza de granja’ Lo Vilot se define como cerveza de granja. ¿En que se diferencia del resto? -Hablamos de granja cervecera porque aquí se producen y transforman todos los ingredientes necesarios para […]
Interview with Quiònia Pujol CO-OWNER OF FARMBREWERY LO VILOT, WINNER OF THE BBVA QUINTANES PRIZE “You have to believe in your project” Lo Vilot elaborates ‘farm beer’ The Vilot is defined as farm beer. How is it different from the rest? -We speak of a brewing farm because here all the necessary ingredients are produced […]
Entrevista a Quiònia Pujol COPROPIETÀRIA DE FARMBREWERY LO VILOT, GUANYADORA DEL PREMI BBVA QUINTANES “Has de creure en el teu projecte” Lo Vilot elabora ‘cervesa de granja’ Lo Vilot es defineix com a cervesa de granja. ¿En què es diferencia de la resta? -Parlem de granja cervesera perquè aquí es produeixen i transformen tots els […]
Recent Comments