Cosecha propia Atrás
Cosecha propia – venta local y km0
La mayoría de los ingredientes los cultivamos nosotras mismas en campos cultivados por la propia cooperativa – cosecha propia ecológica y de proximidad. Todos los campos que utilizamos para el circuito cerrado en la producción de cerveza están registrados en la producción agrícola ecológica – CCPAE – con el número CA-3938-PE y autorizados como venta directa local y venta directa en un circuito corto.
Tenemos cereales (cebada, trigo y centeno), cultivo de lúpulo y hemos aislado nuestra propia levadura
(Colaboración con la Universidad Rovira i Virgili ).
