APRICOT DISPERSION Apricot Sour ale

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Apricot Dispersion: Cervesa de fermentació mixta macerada amb albercoc local. De color daurat, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l d’albercoc. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, albercoc, llúpol i llevat

6 % a/v

PSYCHOCHERRY Cherry Sour Ale

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Psychocherry: Cervesa de fermentació mixta macerada amb cirera de promitat d’Almacelles . De color rogenc, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l de cirera. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, cirera, llúpol i llevat

6 % a/v

PORCA MISÈRIA Grape Sour Ale

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Porca Misèria: Cervesa àcida elaborada amb maltes i llúpols ecològics i el 25 % de raïm blanc d’Almacelles de l’empresa Torrens Blanc SL. Part de la fermentació prové dels microorganismes de la pell del raïm. Envellida en botes de roure durant 15 mesos. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, raïm, llúpol i llevat

6,7 % a/v

FLAMES Grape Sour Ale

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Cervesa àcida elaborada amb maltes i llúpols ecològics , 25 % de raïm negre d’Almacelles i microorganismes de la pell del raïm. Envellida en botes de roure durant 15 mesos.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, raïm, llúpol i llevat

6,7 % a/v

FIGA FLOWER imperial brown sour

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Cervesa fosca de fermentació mixta envellida en botes de roure durant 24 mesos i macerada amb figues locals “coll de dama”

aigua, malt d'ordi, malt de blat, figues, llúpol i llevat

10,5 % a/v

FLAIX BOC imperial brown sour

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Cervesa de color coure de fermentació mixta envellida en botes de roure durant 18 mesos i macerada amb prunes deshidratades

aigua, malt d'ordi, malt de blat, prunes, llúpol i llevat

8 % a/v

PISSY GAT imperial oud bruin

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Cervesa fosca de fermentació mixta envellida en bota de roure durant 24 mesos

aigua, malt d'ordi, malt de blat, llúpol i llevat

10,5 % a/v

TRUE BLOOD Imperial Fruited Berliner Weiss

Ale àcida, color rosat i afruitada. Temperatura 6-8ºC.
Cervesa àcida d’estil Imperial Berliner Weiss amb gerds i cacau

Aigua, malt d'ordi, malt de blat, flocs de civada, gerds, cacau, llúpol i llevat

8 % a/v

ORBITAL HOPS Dry Hopped Berliner Weiss

Ale àcida, llupolada. Temperatura 6-8ºC.
Cervesa àcida d’estil Berliner Weiss amb un Dry Hopping que li aporta un aroma llupolat.

Aigua, malt d'ordi, malt de blat, flocs de civada, llúpol i llevat

5,5 % a/v

CASSIS Fruited Berliner Weiss

Ale àcida, color vermell i afruitada. Temperatura 6-8ºC.
Cervesa elaborada amb grosella negra, àcida en boca i refrescant.

Aigua, malt d'ordi, malt de blat, flocs de civada, grosella negra, llúpol i llevat

5,5 % a/v

TROPICAL FUNKY Fruited Berliner Weiss

Ale àcida, color albercoc i afruitada. Temperatura 6-8ºC.
Cervesa elaborada amb albercocs locals. En aroma és afruitada i en boca àcida, lleugera i molt refrescant.

Aigua, malt d'ordi, malta de blat, albercocs, llúpol i llevat.

4,8 % a/v