APRICOT DISPERSION Apricot Sour ale

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Apricot Dispersion CAT: Cervesa de fermentació mixta macerada amb albercoc local. De color daurat, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l d’albercoc. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, albercoc, llúpol i llevat

6 % a/v

PSYCHOCHERRY Cherry Sour Ale

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Psychocherry: Cervesa de fermentació mixta macerada amb cirera de promitat d’Almacelles . De color rogenc, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l de cirera. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, cirera, llúpol i llevat

6 % a/v

PORCA MISERIA Grape Sour Ale

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Porca Miseria: Cervesa àcida elaborada amb maltes i llúpols ecològics i el 25 % de raïm blanc d’Almacelles de l’empresa Torrens Blanc SL. Part de la fermentació prové dels microorganismes de la pell del raïm. Envellida en botes de roure durant 15 mesos. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, raïm, llúpol i llevat

6,7 % a/v

FLAMES Grape Sour Ale

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Flames; cervesa àcida elaborada amb maltes i llúpols ecològics , 25 % de raïm negre d’Almacelles i microorganismes de la pell del raïm. Envellida en botes de roure durant 15 mesos. Catalan Grape Ale.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, raïm, llúpol i llevat

6,7 % a/v

FIGA FLOWER imperial brown sour

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Figa Flower: Cervesa fosca de fermentació mixta, envellida en botes de roure francés durant 24 mesos i macerada amb figues locals d’Almacelles. Varietat de figues “coll de dama”.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, figues, llúpol i llevat

10,5 % a/v

FLAIX BOC imperial brown sour

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Flaix boc: Cervesa de color coure de fermentació mixta envellida en botes de roure durant 18 mesos i macerada amb prunes d’Almacelles deshidratades per nosaltres. Empresa Prunus.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, prunes, llúpol i llevat

8 % a/v

PISSY GAT imperial oud bruin

Fermentació mixta. Salvatge. Temperatura 6-8ºC.
Pissy gat: Cervesa fosca de fermentació mixta envellida en bota de fusta de roure francés durant 24 mesos. No porta fruites. Barriques de La Gravera.

aigua, malt d'ordi, malt de blat, llúpol i llevat

10,5 % a/v

TRUE BLOOD Imperial Fruited Berliner Weiss

Ale àcida, color rosat i afruitada. Temperatura 6-8ºC.
True Blood: Cervesa vermella, àcida d’estil Imperial Berliner Weiss amb gerds i cacau. Cereals i llúpols de producció ecològica pròpia.

Aigua, malt d'ordi, malt de blat, flocs de civada, gerds, cacau, llúpol i llevat

8 % a/v

ORBITAL HOPS Dry Hopped Berliner Weiss

Ale àcida, llupolada. Temperatura 6-8ºC.
Orbital Hops: Cervesa àcida d’estil Berliner Weiss amb un Dry Hopping que li aporta un aroma llupolat (mescla d’estils Sour-IPA). Ingredients ecológics produïts 100% a la Granja Cervesera Lo Vilot.

Aigua, malt d'ordi, malt de blat, flocs de civada, llúpol i llevat

5,5 % a/v

CASSIS Fruited Berliner Weiss

Ale àcida, color vermell i afruitada. Temperatura 6-8ºC.
Cassis: Cervesa elaborada amb grosella negra de l’estil Berliner Weisse. Àcida en boca i alhora melosa, refrescant. Llúpols i maltes elaborats a la Granja Cervesera Lo Vilot.

Aigua, malt d'ordi, malt de blat, flocs de civada, grosella negra, llúpol i llevat

5,5 % a/v

TROPICAL FUNKY Fruited Berliner Weiss

Ale àcida, color albercoc i afruitada. Temperatura 6-8ºC.
Tropical Funky: Cervesa d’estil Berliner Weisse elaborada amb albercocs locals. En aroma és afruitada i en boca àcida, lleugera i molt refrescant. Els ingredients s’han produït a la Granja Cervesera Lo Vilot i les fruites són locals.

Aigua, malt d'ordi, malta de blat, albercocs, llúpol i llevat.

4,8 % a/v