Cervesa de fermentació mixta macerada amb albercoc local. De color daurat, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l d’albercoc.
Cervesa de fermentació mixta macerada amb cirera local. De color rogenc, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l de cirera.
Cervesa àcida elaborada amb maltes i llúpols ecològics , 25 % de raïm blanc d’Almacelles i microorganismes de la pell del raïm. Envellida en botes de roure durant 15 mesos.
Cervesa àcida elaborada amb maltes i llúpols ecològics , 25 % de raïm negre d’Almacelles i microorganismes de la pell del raïm. Envellida en botes de roure durant 15 mesos.
Cervesa fosca de fermentació mixta envellida en botes de roure durant 24 mesos i macerada amb figues locals “coll de dama”
Cervesa de color coure de fermentació mixta envellida en botes de roure durant 18 mesos i macerada amb prunes deshidratades
Cervesa fosca de fermentació mixta envellida en bota de roure durant 24 mesos
Cervesa àcida d’estil Imperial Berliner Weiss amb gerds i cacau
Cervesa àcida d’estil Berliner Weiss amb un Dry Hopping que li aporta un aroma llupolat.
Cervesa elaborada amb grosella negra, àcida en boca i refrescant.
Pale Ale de color daurat i baixa carbonatació. En boca cos mig i lleugera amargor que queda equilibrada amb la baixa graduació alcoholica de la cervesa. Estil típicament d’estiu tot i que es pot consumir durant tot l’any, treu la set.
Cervesa rossa que destaca pel seu llevat belga que li dona un caràcter sec i especiat. La quantitat utilitzada de llúpol li atorga un aroma cítric i la fa molt refrescant.
Indian Pale Ale elaborada amb sègol, amarga i de cos mig. Els aromes i els sabor recorden clarament a resines de pi amb un toc final a fruites de pinyol i fruites tropicals, sabors que es troben ben acompanyats amb el carácter de la malta de sègol que alhora compensa l’amargor del llúpol.
Cervesa rossa que destaca pel seu aroma a llúpol, fruites tropicals i resines de pi. Seca en boca i gens amarga fa d’aquesta IPA una cervesa temeràriament refrescant.
Cervesa negra intensa, forta, alcohòlica i maltosa, amb notes a xocolata, regalèssia, fusta, whisky i lleugerament a cafè. Escuma densa i persistent de color canyella fosc. Envellida en bota de fusta.
Cervesa negra intensa, forta, alcohòlica i maltosa, amb notes a xocolata, regalèssia, fusta, brandy i lleugerament a cafè. Escuma densa i persistent de color canyella fosc. Envellida en bota de fusta.
Cervesa fosca amb aromes a brandy, fusta, fruits secs i toffee. En boca es càlida i de cos mig. Estil conegut antigament com a vi d’ordi, macerat amb avellanes i envellida en bota de brandy.
Cervesa elaborada amb albercocs locals. En aroma és afruitada i en boca àcida, lleugera i molt refrescant.
NOVA IMATGE DE LES ETIQUETES DE LA GRANJA CERVESERA LO VILOT. Presentem el nou disseny d’etiquetes de les nostres cerveses fixes, totes elles amb segell de venda de proximitat: BLAT ECO: Weissbier amb certificació ecològica ZATEC: Belgian Ale amb certificació sense gluten SANT JOSEPH: Pale Ale amb certificació ecològica i sense gluten TU RAY: IPA […]
Fabrica de cervesa artesana Super-Reportatge de les activitats presents a @benvingutsapages al @diariara. Portes obertes a la nostra a fabrica de cervesa artesana i portes obertes de les activitats agràries els dies 9 i 10 de juny. Link. Les explotacions agràries i ramaderes tornen a obrir les portes al públic en el marc del Benvinguts […]
Cervesa artesana Lo Vilot Entrevista amb el programa “Som Terra” de Pili Garcia. Programa del sector primari de valor afegit sobre cervesa artesana Lo Vilot. Hem parlat sobre el premi PITA 2017, som guanyadors dels premis AgroIndustria per Innovació, per a la introducció d’innovacions en els processos de primera transformació i / o conservació de […]
Craft Beer Lo Vilot, Almacelles. Craft Beer Lo Vilot: Reportatge a TV3, a Telenotícies Comarques, de camí cap al Cooperativisme de la mà de @Ponent Coopera. Si esteu pensant en fer una cooperativa aneu a parlar amb ells, gran tasca i assesorament. Craft Beer Lo Vilot busquem un cooperativisme ecològic amb empreses del món rural y […]
La Repera millor cervesa Millor cervesa, repetim premi amb la Repera a la millor cervesa de la fira de l’Arboç. Berliner Weisse amb pera de Lleida, col•laboració amb els nostres amics @blackjackbeers de Manchester. Fira de la Cervesa Artesanal Catalana. Hem participat 15 productors artesanals que hem mostrat nostres productes. Com els dos tasts guiats […]
Cervesa ecológica Més de 70 empreses catalanes d’aliments ecològics participen a BioCultura Barcelona 2018 Cervesa ecológica demostra any rere any que la seva aposta pels aliments respectuosos amb la salut i el medi ambient. No és una moda sinó un tren imparable que va a tota velocitat, com bé diu el lema de BioCultura d’aquest […]
Producció ecológica Lo Vilot producció ecológica d´Almacelles va ser la primera micromaltería de Catalunya. Un accident de parapent canvia les seves vides. Quiònia Pujol i Óscar Mogilnicki han creat Lo Vilot, la primera cerveseria de granja a la península Ibèrica. Van elaborar la seva cervesa amb matèries que van produir-se en la seva granja d’Almacelles, un […]
Cervesa artesanal del Camp Aquesta “granja cervesera” té com a pilars la sostenibilitat i la proximitat per fer la cervesa artesanal. Cervesa artesanal Lo Vilot elabora una desena de varietats de cervesa, amb cereals de collita pròpia. Enguany s’obre a l’exportació. Cervesa artesanal a la Ampolla Cervesa artesanal Lo Vilot és una cerveseria artesana singular, […]
Cervecera artesana Lo Vilot La Cervesa artesana Lo Vilot @cervesa_Lo_Vilot juntament amb Cerveses Popaire de Blanes vam estar convidats a la TV al concurs de Ben Trobats i vam guanyar medalla. Video. El Punt Avui TV és un canal de televisió generalista amb seu a Sant Just Desvern (Baix Llobregat). El canal va iniciar les emissions regulars la Diada de Sant […]
Tropical Funky Medalla d’or internacional per a la TROPICAL FUNKY una cervesa Àcida de Lo Vilot Farm Brewery elaborada amb albercocs i préssecs locals, Estil: Hoppy Fruit Sour. Concurs realitzat a Frankfurt – Alemanya Descripció Tropical Funky: Ale àcida, color albercoc i afruitada. Temperatura 6-8ºC. Barreja d’estils entre les cerveses àcides amb fruites i les […]
Blog trip PT Craft Beer and Gastronomy Blog Trip PT Craft Beer and gastronomy organitzat per Catalunya Experience. Amb la presencia de diferents Bloggers, youtubers i periodistes de Regne Unit, Estats Units i Canadà. Martin Simon (Youtuber britànic per excel·lència. Publica mólt i és seguit a molts països diferents). Video , Video2. James Besson (Blogger d´Anglaterra, […]
Full Circle Beer Project El Full Circle Beer Project, és un projecte únic a tota Europa. Amb ingredients ecològics propis, que nosaltres mateixos conreem. El concepte de Farm Brewery es troba molt extens al nord d´Europa i s´anomena a aquelles cerveseries que produeixen alguns dels seus ingredients. A Lo Vilot Farm Brewery anem una mica […]
Lo Vilot Farm Brewery : 104.5FM Lo Vilot Farm Brewery amb la Quiònia Pujol i Oscar Mogilniqui. Entrevistats al programa de radio “Arrela” al 104.5FM per parlar sobre les peculiaritats d´aquesta premiada cervesa artesana. Link. Fem tot el procés de la cervesa, amb cercle tancat per fer la cervesa artesana. Els ingredients és una asignatura […]
Cervesa Artesana La cervesa artesana Lo Vilot de Quionia Pujol Sabaté de Almacellas és l´agroindústria de cervesa artesana guardonada . Per a la implantació d’innovacions en els processos de primera transformació i conservació de productes, Per a la creació d’una fàbrica de cervesa, des de la producció i recollida de materials fins l´embotellat. En primer lloc […]
LO VILOT FARM BREWERY. Ubicada a Almacelles (Segrià) guanyen el premi a la Innovació Tecnològica Agrària en la convocatòria de l’any 2017 en la modalitat a la Agroindústria. El premi està dotat amb 6.000€ per la implantació d’innovacions en la creació d’una indústria agroalimentària cervesera (FULL CIRCLE BEER PROJECT) que engloben des de la primera […]
Cervesa Lo Vilot i les seves cerveses artesanals d´Almacelles (Lleida), fetes a partir del propia collita de Llúpol i cibada. Una parella d´ incansables e innovadors en el art de fer cervesa. Link.
Audio 1. Audio 2. Audio 3. Aqui tenim tota la entrevista pel canal de Youtube “The brewer factory”. Definim con ha de ser un km.0 a la cervesa artesana fins arribat a la botella. Link.
La Zatec Sense Glúten La ZATEC Sense Glúten és des del dia 25/03/2017 la 1era cervesa artesana que disposa de la certificació internacional. Aquesta certificació s´atorga l’espiga barrada als aliments sense glúten. Aquesta cervesa a més de ser GLUTEN FREE va estar galardonada amb una medalla d’or. Exactament en el concurs internacional Barcelona Beer Challenge 2017. […]
Comentaris recents