APRICOT DISPERSION ES Apricot Sour ale

Fermentación mixta. Salvaje. Temperatura 6-8ºC.
Apricot Dispersion ES: Cerveza de fermentación mixta macerada con albaricoque local. De color dorado, aroma afrutado y perfil salvaje. 250 gr/l de albaricoque. Cerveza envejecida en bota de madera de roble francés que anteriormente habían contenido vino de la bodega de La Gravera.

agua, malta de cebada, malta de trigo, albaricoque, lúpulo y levadura

6 % a/v

PSYCHOCHERRY Cherry Sour Ale

Fermentación mixta. Salvaje. Temperatura 6-8 ºC.
Psychocherry ES: Cerveza de fermentación mixta macerada con cereza de proximidad de Almacelles. De color rojizo, aroma afrutado y perfil salvaje. 250 gr/l de cereza. Cerveza envejecida en bota de madera de roble francés que anteriormente habían contenido vino de una bodega vecina en Alfarràs – bodega de La Gravera

agua, malta de cebada, malta de trigo, cereza, lúpulo y levadura

6 % a/v

PORCA MISÈRIA Grape Sour Ale

Fermentación mixta. Salvaje. Temperatura 6-8 ºC.
Porca Miseria: Cerveza ácida elaborada con maltas y lúpulos ecológicos y el 25 % de uva blanca de Almacelles de la empresa Torrens Blanc SL. Parte de la fermentación proviene de los microorganismos de la piel de la uva. Envejecida en barricas de roble durante 15 meses. Cerveza envejecida en bota de madera de roble francés que anteriormente habían contenido vino de la bodega de La Gravera.

agua, malta de cebada, malta de trigo, uva, lúpulo y levadura

6,7 % a/v

FLAMES Grape Sour Ale

Fermentación mixta. Salvaje. Temperatura 6-8 ºC.
Cerveza ácida elaborada con maltas y lúpulos ecológicos, 25% de uva negra de Almacelles y microorganismos de la piel de la uva. Envejecida en barricas de roble durante 15 meses.

agua, malta de cebada, malta de trigo, uva, lúpulo y levadura

6,7 % a/v

FIGA FLOWER imperial brown sour

Fermentación mixta. Salvaje. Temperatura 6-8 ºC.
Cerveza oscura de fermentación mixta envejecida en barricas de roble durante 24 meses y macerada con higos locales «coll de dama»

agua, malta de cebada, malta de trigo, higos, lúpulo y levadura

10,5 % a/v

FLAIX BOC imperial brown sour

Fermentación mixta. Salvaje. Temperatura 6-8 ºC.
Cerveza de color cobre de fermentación mixta envejecida en barricas de roble durante 18 meses y macerada con ciruelas deshidratadas

agua, malta de cebada, malta de trigo, ciruelas, lúpulo y levadura

8 % a/v

PISSY GAT imperial oud bruin

Fermentación mixta. Salvaje. Temperatura 6-8 ºC.
Cerveza oscura de fermentación mixta envejecida en barrica de roble durante 24 meses

agua, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo y levadura

10,5 % a/v

TRUE BLOOD Imperial Fruited Berliner Weiss

Ale ácida, color rosado y afrutada. Temperatura 6-8 ºC.
Cerveza ácida de estilo Imperial Berliner Weiss con frambuesa y cacao

Agua, malta de cebada, malta de trigo, copos de avena, frambuesa, cacao, lúpulo y levadura

8 % a/v

ORBITAL HOPS Dry Hopped Berliner Weiss

Ale ácida, lupulada. Temperatura 6-8ºC.
Cerveza ácida de estilo Berliner Weiss con un Dry Hopping que le aporta un aroma lupulado.

Agua, malta de cebada, malta de trigo, copos de avena, lúpulo y levadura

5,5 % a/v

CASSIS Fruited Berliner Weiss

Ale ácida, color rojo y afrutada. Temperatura 6-8 ºC.
Cerveza elaborada con grosella negra, ácida en boca y refrescante.

Agua, malta de cebada, malta de trigo, copos de avena, grosella negra, lúpulo y levadura

5,5 % a/v

TROPICAL FUNKY Fruited Berliner Weiss

Ale ácida, color albaricoque y afrutada. Temperatura 6-8 ºC.
Cerveza elaborada con albaricoques locales. En aroma es afrutado y en boca ácida, ligera y muy refrescante.

Agua, malta de cebada, malta de trigo, albaricoques, lúpulo y levadura.

4,8 % a/v