Rizoma lúpulo. Solo se comercializan durante los meses de marzo y abril, cuando se poda el lúpulo y se pueden recolectar los rizomas. Son la forma más común de propagar las plantas de lúpulo y son partes de la raíz del lúpulo que contienen nuevos brotes. Para producir los rizomas no utilizamos hormonas vegetales ni […]
Planta de lúpulo ecológica: Son las plantas que cultivamos en macetas. Se pueden comercializar durante los meses de marzo a noviembre. Estas plantas, a diferencia de los rizomas, tienen raíces y se pueden plantar en cualquier época del año. Las variedades de lúpulo en planta certificadas en ecológico para este año son: Chinook, Cascade, Vista, […]
Cebada cervecera ecológica de dos hileras. Cebada de primavera, no malteada, se comercializa en formato de 25 kg. Producida en la cooperativa Granja Cervecera Lo Vilot. Se puede adquirir a través de la tienda online o para grandes cantidades ponerse en contacto con nosotras.
Cerveza Blat Eco: una cerveza rubia ecológica de trigo al estilo alemán. Suave y fácil de beber, con muy poco amargor y una refrescante nota ácida. Final seco, con notas aromáticas de plátano y clavo procedentes de la levadura de trigo. Ingredientes ecológicos elaborados en la Granja Cervecera Lo Vilot.
Cerveza sin gluten: Una cerveza tostada apta para celíacos (gluten tratado), concebida como una ale belga moderadamente malteada, ligeramente afrutada y muy fácil de beber. Una cerveza de color ámbar y bajo amargor. El carácter malteado tiende a ser galletero con un ligero tostado, mientras que el carácter del lúpulo es moderadamente floral. Ingredientes procedentes […]
Cerveza Imperial Stout My Black Hole: Una cerveza negra intensa, fuerte, con alto contenido alcohólico y maltosa. Esta cerveza tiene notas de chocolate, regaliz y un toque de café. Espuma densa y persistente de color canela oscuro. Ingredientes elaborados en la Granja Cervecera Lo Vilot.
Cerveza Brett IPA – Brettasaurus: Cerveza fermentada al 100 % con Brettanomyces durante cuatro meses en tanques de acero inoxidable. Cabe destacar las notas de frutas tropicales aportadas por el Brett en la primera fermentación, acompañadas por un aroma agradable y un amargor producido por un secado del lúpulo. Ligerament funky. Ingredientes ecológicos, producidos en […]
Cena con la Consellera d’Empresa i coneixement (Àngels Chacón) y el Director General Empresa i Coneixement en Lleida (Ramon Alturo) y el alcalde Almacelles (Josep Ibarz). Al restaurante La tabola de Almacelles
Podéis encontrar el video aquí
Asistimos al programa de Onda Cero Catalunya La Ciutat, con Mònica Gunther. Escucha aquí la entrevista.
Entrevista a Quiònia Pujol COPROPIETARIA DE FARMBREWERY LO VILOT, GANADORA DEL PREMIO BBVA QUINTANES «Tienes que creer en tu proyecto» Lo Vilot elabora ‘cerveza de granja’ Lo Vilot se define como cerveza de granja. ¿En que se diferencia del resto? -Hablamos de granja cervecera porque aquí se producen y transforman todos los ingredientes necesarios para […]
Compartimos nuestras experiencias en las Jornadas técnicas 2018 de la Generalitat de Cataluña El sector de la producción agraria ecológica crece progresivamente, tanto en número de operadores como en número de consumidores que demandan productos ecológicos.Cada vez hay más ciudadanos sensibilizados con la ecología que incorporan en su cesta de la compra semana, productos ecológicos […]
Entrevista a Quiònia Pujol en La Vanguardia Lo Vilot es un proyecto único en Europa. Es una granja cervesera creada el 2013 en Almacelles (Segrià) por Quiònia Pujol y Óscar Mogilnicki, donde hacen cerveza artesana, ecológica y elaborada con ingredientes 100% locales. Da empleo a cinco personas, produce 40.000 litros de esta bebida al año […]
Debate sobre jóvenes y nueva ruralidad Participamos en el debate sobre jóvenes y nueva ruralidad organizado por La Vanguardia. El envejecimiento de la población en las zonas rurales y la progresiva perdida de habitantes de los pueblos más pequeños en favor de las zonas urbanas se ha convertido en uno de los principales retos de […]
Premio Emprendeduría Quintanes La empresa Farm Brewery Lo Vilot, de Almacelles (Lleida) ha sido la ganadora de la segunda edición del Pulse Emprendeduría Quintanes / BBVA del entorno rural, convocado por la Fundación Antigua Caja Manlleu, la escuela EFE Quintanes, BBVA CX y Casa Tarradellas. Los ganadores se han dado a conocer este miércoles en […]
SetmanaBIO La Semana Bio por la alimentación ecológica es un evento en que se celebraran todo un conjunto de actividades por todo el territorio catalán, con el objetivo común de promocionar y dar a conocer la producción y alimentación ecológicas entre la población. El programa de actividades será muy variado y su propuesta y organización […]
Cerveza artesana: ReEvolución Un centenar de nuevas fábricas de cerveza han nacido en Cataluña, algunas ya exportan casi la mitad de su producción. Los restos de la primera cerveza europea se han encontrado en Cataluña. Hoy, esta bebida vuelve a escribir otro capítulo de su historia, en nuestro país. Un episodio que, de alguna forma, […]
La Terra: «La Quiònia Pujol y Òscar Mogilnicki empezaron elaborando cerveza en su casa. Fue ante la dificultad de encontrar ingredientes ecológicos que decidieron que los producirían ellos mismos y lo que empezó en 2013, con dos plantas de lúpulo y 1 ha de cebada cervecera, ahora se ha convertido en 4.000 plantas de lúpulo […]
Ruralcat QUIÒNIA PUJOL Y ÒSCAR MOGILNICKI «Haber logrado la primera cerveza en Cataluña que lleva el sello de la proximidad ha sido un sueño hecho realidad un sueño hecho realidad» El proyecto para crear la cervecería Lo Vilot ha sido el ganador de la XVI la 16.ª edición del Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria […]
Bienvenidos a pagès Abrimos nuestras puertas en el fin de semana de visitas (9 y 10 de junio) en el event Bienvenidos a pagès. En este evento se puede visiatar a: CAL QUITÈRIA FORMATGES DE PONENT CARN SARGAIRE CERVESA LO VILOT PRUNUS Mas información
La zatec es desde el día 25 de abril de 2017 la primera cerveza artesanal que dispone de la certificación internacional que otorga la espiga barrada a los alimentos sin gluten. Esta cerveza además de ser GLUTEN FREE estuvo galardonada con una medalla de oro en el concurso internacional Barcelona Beer Challenge 2017, que se […]
Medalla de oro en el Barcelona Beer Challenge 2017 Este año, 2017, se ha celebrado la segunda edición del Barcelona Beer Challenge, el concurso de cerveza artesanal que forma parte del Barcelona Beer Festival. Casi 800 cervezas diferentes y 203 marcas de cerveza de todo el mundo se presentaron al concurso, algunas de ellas procedentes […]
La entrevista de esta prestigiosa publicación a través de este link
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Cerveza Lo Vilot fue invitada al programa de televisión Ben Encontrados del día 31 de marzo de 2016 junto con Cerveza Rosita y Segadors del Delta para hablar de la Cerveza Artesana en Cataluña. Magazine de entrevistas dirigido y presentado por Clara Tena.
Encantados de haber participado en el BARCELONA BEER FESTIVAL 2016 con nuestra cerveza ANTIGUA y emocionados porque dos de nuestras cervezas (Scottish y Antigua) han obtenido medalla de plata en los estilos Scottish Ale y Old Ale en el Concurso internacional Barcelona beer Challenge en el marco del Festival BBF, con la participación de más […]
En la modalidad a la empresa agraria, para la implantación de innovaciones dentro del proceso productivo, a QUIONES Pujol Sabaté – Almacelles (Segrià – Lleida), por la implantación de sistemas de producción de materias primas para la producción de cerveza artesanal previa selección de las variedades de lúpulos y cebada a cultivar en producción agraria […]
Asociación de cerveceros de Lleida La Asociación de cerveceros de Lleida ha creado la Ruta de la Cerveza de Lleida. En el programa «Hora Lleida» de la Cadena Ser con Maricel Benabarre. De 13:30 a 14:00 horas, entrevista a los emprendedores en la producción de cerveza artesanal en la provincia de Lleida. El programa entrevista […]
Primera cerveza artesanal catalana; cerveza artesanal producida íntegramente en Almacelles, Lleida. Artículo en el periódico provincial La Mañana, p. 50 Presentan Lo Vilot, la primera cerveza artesanal catalana, elaborada de forma artesanal en su totalidad en Almacelles. La presentación tuvo lugar en el mercado semanal de Almacelles. Aprovechando la celebración del mercado semanal del pueblo, […]
Cerveza 100 % de Lleida. Reportaje en el periódico provincial El Segre, p. 50 El Ciclo cerrado en la producción de cerveza artesanal: cerveza 100 % de Lleida. Dos emprendedores de Almacelles, en la provincia de Lleida, han decidido elaborar su propia cerveza cultivando ellos mismos los ingredientes. El resultado es una cerveza elaborada con […]
Jornada técnica sobre el lúpulo. En el programa de las Jornadas Técnicas de la Fira Sant Miquel de Lleida, una sesión sobre alternativas a los cultivos tradicionales: el cultivo del lúpulo (situación actual, perspectivas de futuro, ventajas e inconvenientes). Jornada técnica sobre el lúpulo. 10:15 h Lúpulol. Sr. Antoni López Querol; IRTA. Cervesa «Lo […]
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