Apricot Dispersion CAT: Cervesa de fermentació mixta macerada amb albercoc local. De color daurat, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l d’albercoc. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.
aigua, malt d'ordi, malt de blat, albercoc, llúpol i llevat
6 % a/v
-Psychocherry: Cervesa de fermentació mixta macerada amb cirera de promitat d’Almacelles . De color rogenc, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l de cirera. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.
aigua, malt d'ordi, malt de blat, cirera, llúpol i llevat6 % a/v-Porca Miseria: Cervesa àcida elaborada amb maltes i llúpols ecològics i el 25 % de raïm blanc d’Almacelles de l’empresa Torrens Blanc SL. Part de la fermentació prové dels microorganismes de la pell del raïm. Envellida en botes de roure durant 15 mesos. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.
aigua, malt d'ordi, malt de blat, raïm, llúpol i llevat6,7 % a/v-Flames; cervesa àcida elaborada amb maltes i llúpols ecològics , 25 % de raïm negre d’Almacelles i microorganismes de la pell del raïm. Envellida en botes de roure durant 15 mesos. Catalan Grape Ale.
aigua, malt d'ordi, malt de blat, raïm, llúpol i llevat6,7 % a/v-Figa Flower: Cervesa fosca de fermentació mixta, envellida en botes de roure francés durant 24 mesos i macerada amb figues locals d’Almacelles. Varietat de figues “coll de dama”.
aigua, malt d'ordi, malt de blat, figues, llúpol i llevat10,5 % a/v-Flaix boc: Cervesa de color coure de fermentació mixta envellida en botes de roure durant 18 mesos i macerada amb prunes d’Almacelles deshidratades per nosaltres. Empresa Prunus.
aigua, malt d'ordi, malt de blat, prunes, llúpol i llevat8 % a/v-Pissy gat: Cervesa fosca de fermentació mixta envellida en bota de fusta de roure francés durant 24 mesos. No porta fruites. Barriques de La Gravera.
aigua, malt d'ordi, malt de blat, llúpol i llevat10,5 % a/v-