Apricot Dispersion CAT: Cervesa de fermentació mixta macerada amb albercoc local. De color daurat, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l d’albercoc. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.
Psychocherry: Cervesa de fermentació mixta macerada amb cirera de promitat d’Almacelles . De color rogenc, aroma afruitat i perfil salvatge. 250 gr/l de cirera. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien contingut vi del celler de La Gravera.
Porca Miseria: Cervesa àcida elaborada amb maltes i llúpols ecològics i el 25 % de raïm blanc d’Almacelles de l’empresa Torrens Blanc SL. Part de la fermentació prové dels microorganismes de la pell del raïm. Envellida en botes de roure durant 15 mesos. Cervesa envellida en bota de fusta de roure francés que anteriorment havien […]
Flames; cervesa àcida elaborada amb maltes i llúpols ecològics , 25 % de raïm negre d’Almacelles i microorganismes de la pell del raïm. Envellida en botes de roure durant 15 mesos. Catalan Grape Ale.
Figa Flower: Cervesa fosca de fermentació mixta, envellida en botes de roure francés durant 24 mesos i macerada amb figues locals d’Almacelles. Varietat de figues “coll de dama”.
Flaix boc: Cervesa de color coure de fermentació mixta envellida en botes de roure durant 18 mesos i macerada amb prunes d’Almacelles deshidratades per nosaltres. Empresa Prunus.
Pissy gat: Cervesa fosca de fermentació mixta envellida en bota de fusta de roure francés durant 24 mesos. No porta fruites. Barriques de La Gravera.
Imperial Stout Whisky – Petroleum: Cervesa negra intensa, forta, alcohòlica i maltosa, amb notes a xocolata, regalèssia, fusta, whisky i lleugerament a cafè. Escuma densa i persistent de color canyella fosc. Envellida en bota de fusta de Whisky. Ingredients produïts a la Granja Cervesera Lo Vilot.
Imperial Stout Brandy – Gazoleum: Cervesa negra intensa, forta, alcohòlica i maltosa, amb notes a xocolata, regalèssia, fusta, brandy i lleugerament a cafè. Escuma densa i persistent de color canyella fosc. Envellida en bota de fusta de Brandy Mascaró. Ingredients produïts a la Granja Cervesera Lo Vilot.
Barley Wine Brandy – Benzin: Cervesa fosca amb aromes a brandy, fusta, fruits secs i toffee. En boca es càlida i de cos mig. Estil conegut antigament com a vi d’ordi, macerat amb avellanes i envellida en bota de brandy Mascaró. Ingredients produïts a la cooperativa Granja Cervesera Lo Vilot.
Recent Comments