Ordi ecològic cerveser de dues carreres. Ordi primavera sense maltejar, es comercialitza en format de 25 Kg. Produït a la cooperativa de la Granja Cervesera Lo Vilot. Es pot comprar a través de la Botiga online o per a grans quantitats posar-se en contate amb nosaltres.
Planta de llúpol ecológica: Són les plantes que fem que creixin en test. Les podem comercialitzar durant els mesos de març a novembre. Aquestes plantes a diferència dels rizomes disposen d’arrels i es poden plantar en qualsevol moment de l’any. Les varietats de llúpol en planta ecológica certificada per aquest any són: Chinook, Cascade, Vista, […]
Rizoma llúpol. Es comercialitzen només durant el més de març-abril, època en que es fa la poda del llúpol i es quan es poden aprofitar els rizomes. És la forma més habitual de reproduir les plantes de llúpol i són parts de l’arrel del llúpol que contenenen llucs nous. Per a realitzar els rizomes que […]
Blat Eco: Cervesa rossa de blat tipus alemany i ecològica. Suau i fàcil de beure, molt poc amarga i amb un toc àcid refrescant. Final sec, amb notes a plàtan i clau d’espècia d’olor que són resultat del llevat de blat. Ingredients ecològics elaborats a la Granja Cervesera Lo Vilot.
Cervesa sense gluten: Cervesa torrada apta per a celíacs (tractament del gluten), concebuda com una ale belga moderadament maltosa, una mica afruitada i molt fàcil de beure. Cervesa de color ambre i poc amarga. El caràcter maltòs tendeix a ser de bescuit amb un lleuger torrat mentre que el del llúpol és moderadament floral. Ingredients […]
Imperial Stout My Black Hole: Cervesa negra intensa, forta, alcohòlica i maltosa, amb notes a xocolata, regalèssia i lleugerament a cafè. Escuma densa i persistent de color canyella fosc. Ingredients elaborats a la Granja cervesera Lo Vilot.
Brett IPA – Brettasaurus: cervesa fermentada 100% amb Brettanomyces durant quatre mesos en tancs d’acer inoxidable. Cal destacar les notes de fruita tropical aportades pel Brett en la primera fermentació, acompanyada d’un aroma agradable i una amargor produïda per un dry hopping. Lleugerament funky. Ingredients ecològics produïts a la Granja Cervesera Lo Vilot. Cervesa produïda […]
Sopar amb la Consellera d’Empresa i coneixement (Àngels Chacón) i Director general Empresa i Coneixement a Lleida (Ramon Alturo) i alcalde Almacelles (Josep Ibarz). Al restaurant La tabola d’Almacelles
Podeu trobar el video aqui
Vam assistir al programa d’Onda Cero Catalunya La Ciutat, amb Mònica Gunther. Escolta aquí l’entrevista.
Entrevista a Quiònia Pujol COPROPIETÀRIA DE FARMBREWERY LO VILOT, GUANYADORA DEL PREMI BBVA QUINTANES “Has de creure en el teu projecte” Lo Vilot elabora ‘cervesa de granja’ Lo Vilot es defineix com a cervesa de granja. ¿En què es diferencia de la resta? -Parlem de granja cervesera perquè aquí es produeixen i transformen tots els […]
Compartim les nostres experiències en les Jornades tècniques 2018 de la Generalitat de Catalunya El sector de la producció agrària ecològica creix progressivament, tant en nombre d’operadors com en nombre de consumidors que demanden productes ecològics.Cada cop hi ha més ciutadans sensibilitzats amb l’ecologia que incorporen en la seva cistella de la compra setmana, productes […]
Entrevista a Quiònia Pujol a La Vanguardia Lo Vilot és un projecte únic a Europa. És una granja cervesera creada el 2013 a Almacelles (Segrià) per Quiònia Pujol i Óscar Mogilnicki, on fan cervesa artesana, ecològica i elaborada amb ingredients 100% locals. Dona feina a cinc persones, produeix 40.000 litres d’aquesta beguda a l’any –amb […]
Debat sobre joves i nova ruralitat Participem en el debat sobre joves i nova ruralitat organitzat per La Vanguardia. L’envelliment de la població a les zones rurals i la progressiva pèrdua d’habitants als pobles més petits en favor de les zones urbanes s’ha convertit en un dels principals reptes de les administracions a l’hora de […]
Premi Emprenedoria Quintanes L’empresa Farm Brewery Lo Vilot, d’Almacelles (Lleida) ha estat la guanyadora de la segona edició del Premi Emprenedoria Quintanes / BBVA de l’entorn rural, convocat per la Fundació Antiga Caixa Manlleu, l’escola EFA Quintanes, BBVA CX i Casa Tarradellas. Els guanyadors s’han donat a conèixer aquest dimecres en el marc de l’acte […]
SetmanaBIO La Setmana Bio per l’alimentació ecològica és un esdeveniment en el que es celebraran tot un conjunt d’activitats per tot el territori català, amb l’objectiu comú de promocionar i donar a conèixer la producció i alimentació ecològiques entre la població. El programa d’activitats serà molt variat i la seva proposta i organització anirà a […]
Cervesa artesana: ReEvolució Un centenar de noves fàbriques de cervesa artesana han nascut a Catalunya, algunes ja exporten gairebé la meitat de la seva producció. Les restes de la primera cervesa europea s’han trobat a Catalunya. Avui, aquesta beguda torna a escriure un altre capítol de la seva història, al nostre país. Un episodi que, […]
La Terra: “La Quiònia Pujol i l’Òscar Mogilnicki van començar elaborant cervesa a casa seva. Va ser davant la dificultat de trobar ingredients ecològics que van decidir que els produirien ells mateixos i el que va començar a 2013, amb dues plantes de llúpol i 1 ha d’ordi cerveser, ara s’ha converit en 4.000 plantes […]
Ruralcat QUIÒNIA PUJOL I ÒSCAR MOGILNICKI “Haver aconseguit la primera cervesa a Catalunya que porta el segell de proximitat ha estat un somni fet realitat” El projecte de creació de la cerveseria Lo Vilot ha estat guanyador de la XVI edició del Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària (PITA) 2017 en la modalitat a l’agroindústria. […]
Benvinguts a pagès Obrim les nostres portes en el cap de setmana de visites (9 i 10 de juny) en el event Benvingut a pagès. En aquest esdeveniment es pot visitar a: CAL QUITÈRIA FORMATGES DE PONENT CARN SARGAIRE CERVESA LO VILOT PRUNUS Mes informació
Medalla d’or al Barcelona Beer Challenge 2017 Aquest any 2017 ha sigut la segona edició del Barcelona Beer Challenge, el concurs de cervesa artesana que forma part del Barcelona Beer Festival. Al concurs s’han presentat gairebé 800 cerveses diferents i 203 marques de cervesa de tot el mòn, algunes de les participants de Lleida. El […]
Podeu trobar l’entrevista d’aquesta prestigiosa publicació a través d’aquest link.
La cervesa Zatec. Això és una cervesa rossa, suau. És molt fàcil prendre perquè té un toc afruitat i no és amarga. Una vegada més, un èxit segur si vostè no és un gran coneixedor o no té especial interès en cerveses intenses. Podeu trobar més info al següent link.
Cervesa Lo Vilot va ser convidada al programa de televisió Ben Trobats del dia 31 de març de 2016 juntament amb Cervesa Rosita i Segadors del Delta per parlar de la Cervesa Artesana a Catalunya. Magazín d’entrevistes dirigit i presentat per Clara Tena. Link.
Encantats d’haver participat al BARCELONA BEER FESTIVAL 2016 amb la nostra cervesa ANTIGA i emocionats perque dues de les nostres cerveses (Scottish i Antiga) han obtingut medalla de plata en els estils Scottish Ale i Old Ale en el Concurs internacional Barcelona beer Challenge en el marc del Festival BBF, amb la participació de més […]
En la modalitat a l’empresa agrària, per la implantació d’innovacions dins del procés productiu, a Quiònia Pujol Sabaté – Almacelles (Segrià – Lleida), per la implantació de sistemes de producció de matèries primeres per a la producció de cervesa artesana prèvia selecció de les varietats de llúpols i ordi a cultivar en producció agrària ecològica. […]
Associació cervesers de Lleida L’Associació cervesers de Lleida han creat la Ruta de la Cervesa de Lleida. Al programa “Hora Lleida” de la Cadena Ser amb Maricel Benabarre, de 13:30 a 14:00 hores, entrevista als empresaris de producció de cervesa artesana a la Província de Lleida. Al programa entrevisten a la Quiònia Pujol de Cervesa […]
Primera cervesa artesana catalana; cervesa artesanal produïda integrament a Almacelles – Lleida Reportatge al diari provincial La Mañana, pag. 50 Presenten Lo Vilot, la Primera cervesa artesana catalana, elaborada de manera artesanal produida íntegrament a Almacelles. La presentació va tenir lloc al mercat setmanal d’almacelles. Aprofitant la celebració del mercat setmanal de la vila, es […]
Cervesa 100% lleidatana. Reportatge al diari provincial El Segre, pag. 50 El Cercle tancat en la producció de cervesa artesana: Cervesa 100% lleidatana. Dos emprenedors d’Almacelles a la provincia de Lleida han decidit fabricar la seua pròpia cervesa conreant ells mateixos els ingredients. De manera que es produeixen totes les matèries primeres en producció ecològica […]
Jornada tècnica del llúpol. En el programa de Jornades Tècniques de la Fira Sant Miquel de Lleida, Jornada d’Alternatives als cultius tradicionals: El cultiu del llúpol (situació actual, perspectives de futur, pros i contres). Jornada tècnica del llúpol. 10:15 h Llúpol. Sr. Antoni López Querol; IRTA. Cervesa “Lo Vilot”; (Almacelles). Catalana del Llúpol SL; […]
Recent Comments