Descripció
La Fera de la Clamor Eco
Ale rosa, seca. Ecològica. Temperatura: 4-8ºC
La Fera de la Clamor Eco és una cervesa rossa d’estil Saison que destaca pel seu llevat belga que li dona un caràcter sec i especiat. La quantitat utilitzada de llúpol li atorga un aroma cítric i la fa molt refrescant. 6,7% Alcohol.
El nom li és atorgat per una llegenda antiga del municipi d’Almacelles;
La llegenda diu així: la Fera hom la imaginava com un monstre mitològic, mig amfibi i mig terrestre, que habitava entre les xisques i les aigües de la Clamor. Hi havia força gent que l’havia escoltat, especialment quan començava a fer-se fosc. Uns bramits sobrenaturals i fora de tota sospita feien creure que era un monstre desconegut per aquelles gents de l’Almacelles dels segles XVIII, XIX i primera meitat del XX.
Fins i tot s’organitzaren caceres populars entre els més valents del poble. Se li atribuïen totes les maldats d’un monstre d’aquelles característiques: sortia de nit, es cruspia els ànecs, els peixos i tot allò que queia en la seva gran boca plena de dents esmolades. Fins i tot, es deia que si algú queia al riu a la nit –tot i que no era gaire profund– ja havia begut oli. Era tal el terror que produïen els seus udols que s’arribaven a escoltar al mateix poble les nits serenes d’estiu. Uns deien que eren guineus, d’altres ocells, d’altres que eren les xisques que picaven les unes amb les altres quan feia una mica de vent.
Certament, l’explicació científica que podria provar l’existència d’aquest monstre és més banal i el més probable és que es tractés d’una colònia de bitons. Ocells que habiten en llocs pantanosos i humits, que fan els nius enmig de les xisques i dels joncs. Es caracteritzen per emetre uns sorolls similars als bramits dels búfals. Són molt difícils de veure perquè tenen un plomatge que es confon amb el de les canyes i dels joncs on habiten. En cas de perill, estén el cap i el seu bec allargat en posició vertical i passa desapercebut talment com si fos una canya més de l’entorn.
No fou fins l’any 1993 quan es va voler recuperar aquesta llegenda i l’Ajuntament publicà el llibre La Fera de la Clamor. Llibre escrit per Joan Grau i les il·lustracions d’en Josep Minguell. Actualment trobem iniciatives més curioses i recents, com la denominació d’una varietat de cervesa artesana local amb el nom d’aquest ésser fantàstic.
