Cervesa artesana: ReEvolució

Un centenar de noves fàbriques de cervesa artesana han nascut a Catalunya, algunes ja exporten gairebé la meitat de la seva producció.

Les restes de la primera cervesa europea s’han trobat a Catalunya. Avui, aquesta beguda torna a escriure un altre capítol de la seva història, al nostre país. Un episodi que, d’alguna manera, ja havíem viscut. Però estem en plena revolució de la cervesa artesana o, simplement, s’han posat els fonaments perquè es produeixi?